Citrónový koláč

• 3 ks vajec
• 125 ml krystalového cukru
• 75 ml hladké mouky
• 2 lžíce strouhané citronové kůry
• 60 ml citronové šťávy
• 1 lžíce másla nebo margarínu
• 175 ml mléka
• K podávání
• 1 ks šlehačky
• Na posypání
• 50 g moučkového cukru

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh.
3. V jiné misce smíchejte cukr a mouku.
4. Vyšlehejte citrónovou kůru, citrónovou šťávu, máslo, mléko a žloutky a postupně vmíchejte mouku s cukrem.
5. Bílky lehce vmíchejte do citrónové směsi.
6. Těsto nalijte do vymazané formy a tu vložte do pekáčku naplněného horkou vodou.
7. Pečte 40 - 45 minut.
8. Podávejte teplé, nebo studené, posypané moučkovým cukrem s kopečkem šlehačky.

• Dezerty, koláče
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Ke kávě