Ryba se sušenými rajčaty

• 2 porce rybí filé á 200 g
• 4 lžíce olivového oleje
• 1 stroužek česneku
• 1 ks cibule
• 150 g sušených rajčat v oleji - okapaných
• 100 ml kuřecího vývaru
• 1 lžíce kaparů
• 1 hrst nasekané čerstvé petrželky
• 1 hrst opečených,nasekaných mandlí
• 1 lžíce másla
• sůl a čerstvě mletý pepř

Postup přípravy

1. Na oleji opečte z obou stran osolené,opepřené rybí filé ,vyjměte rybu z pánve a dejte na teple místo.
2. Na stejnou pánev přidejte máslo,nakrájenou cibuli ,míchejte 1 minutu,pak přidejte nakrájený česnek a kapary,míchejte opět jednu minutu
3. Přidejte vývar,rajčata ,nasekané mandle a vařte,až se vývar zredukuje na polovinu
4. Přidejte petržel, osolte a opepřete
5. Směsí přelijte rybu a podávejte

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Ryby a mořské plody
• Zelenina
• Rychlý oběd