Polévka s cuketou a sýrem

• 200 g hub shiitake
• 1 ks cibule
• 2 lžíce másla
• 2 lžíce hladké mouky
• 1.2 l kuřecího vývaru
• 200 g tvarohového sýra s pažitkou
• 250 g cukety
• 1/4 lžičky čerstvě mletý černý pepř
• 2 lžíce jemně nasekané petrželky

Postup přípravy

1. Na másle orestujte nakrájené houby a nakrájenou cibuli .
2. Vmíchejte mouku,míchejte 1 minutu,pak postupně přilévejte vývar
3. Přidejte na kostičky nakrájenou cuketu a zvolna vařte 15 minut
4. Pak do polévky vmíchejte sýr,nevařte,jen míchejte,až se sýr rozpustí Posypte petrželkou a podávejte

• Polévka
• České
• Bez masa
• Houby
• Zelenina
• Rychlý oběd