Košíčky z listového těsta se špenátem

• 3 ks vajec
• 3 ks listového těsta Filo
• 3 ks malých cuket
• 80 g strouhaného sýru feta
• 2 lžičky dijonské hořčice
• 120 ml smetany
• 3 špetky soli a pepře
• Na vymazání
• 3 lžičky másla

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 200 °C.
2. 6 malých formiček na koláčky,nebo košíčky vymažte máslem a vyložte listovým těstem, okraje ořízněte ostrým nožem a dno několikrát propíchněte vidličkou nebo špejlí.
3. Uložte na plech a pečte přibližně 8 minut.
4. Nastrouhejte cuketu a důkladně vymačkejte přebytečnou tekutinu.
5. V misce rozšlehejte vejce, přidejte smetanu a hořčici, cuketu a rozdrobený sýr feta, dochuťte solí a pepřem.
6. Směs rovnoměrně rozdělte do předpečených „košíčků„ pečte 20 - 25 minut.
7. Podávejte horké se zeleninovým salátem.

• Na chuť
• Jídlo do 100 Kč
• Řecké
• Bez masa
• Zelenina