Rýže zapečená s vejci

• 4-5 hrnku vařené rýže
• 6 ks vajec
• 3 lžíce másla
• 1 a 1/2 lžíce hladké mouky
• 300 ml smetany
• 1 lžička soli
• 1/4 lžičky mletého pepře
• 1/2 šálku nasekané petrželky
• 200 g plátků šunky

Postup přípravy

1. Vejce uvařte natvrdo, oloupejte a překrojte na poloviny.
2. Předehřejte troubu na 225 °C.
3. V pánvi rozehřejte máslo, přidejte mouku a restujte 1 minutu, pak postupně přilévejte za stálého míchání smetanu, dochuťte solí a pepřem.
4. Rýži nasypte do zapékací misky, na rýži rozložte půlky vajec a přelijte připravenou smetanou.
5. Pečte v troubě přibližně 10 - 15 minut.
6. Posypte petrželkou a ozdobte plátky šunky.

• Hlavní chod
• České
• Rychlý oběd