Brambory s žampiony

• 2 kg brambor
• 500 g žampionů
• 1/2 svazku čerstvého tymiánu - nebo lžíce sušeného
• 5 stroužků česneku
• 1 lžička hrubozrnné soli
• 3 špetky hrubě mletého barevného pepře
• 50 ml řepkového oleje
• 1 hrst zelené petrželky

Postup přípravy

1. Brambory oloupejte a nakrájejte podélně na osminy.
2. Žampiony oloupejte, nakrájejte je na poloviny, větší houby případně na silné plátky.
3. Na hluboký plech nalijte olej a do něj nasypte brambory.
4. Obalte kusy brambor ze všech stran v oleji, osolte hrubozrnnou solí a pečte v troubě předehřáté na 200 °C přibližně 30 minut.
5. Po třiceti minutách přidejte houby tymián a vše opepřete.
6. Důkladně promíchejte a pečte ještě přibližně 10 - 15 minut.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Houby
• Zelenina