Brusinková omáčka

• 600 g brusinek - můžou být mražené
• 100 g pískového cukru
• 150 ml pomerančové šťávy
• 2 lžíce nastrouhané pomerančové kůry
• 1 ks velkého červeného grepu - oloupaný,nakrájený na kostičky
• 4 lžíce grepové šťávy

Postup přípravy

1. Brusinky dejte do hrnce, přidejte pomerančovou šťávu, pomerančovou kůru, cukr a přiveďte k varu. Míchejte, až se rozpustí cukr.
2. Snižte teplotu na minimum a poduste za občasného míchání 20 minut.
3. Odstavte z ohně přidejte grep a grepovou šťávu.

• Marináda, omáčka, zálivka
• Ovoce