Plněná vepřová kotleta

• 6 ks silnějších vepřových kotlet - bez kosti
• 6 špetek soli
• 6 špetek mletého černého pepře
• 6 plátků anglické slaniny
• 1 ks cibule
• 1 ks zelené papriky
• 1 ks červené papriky
• 2 plátky toustového chleba
• 100 g strouhaného čedaru

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. Každou kotletu nařízněte ostrým nožem tak, aby vznikla kapsa, kotlety osolte a opepřete.
3. Nakrájenou slaninu a nakrájenou cibuli orestujte na pánvi.
4. Přidejte na malé kostičky nakrájenou papriku a poduste 5 minut. Nechte vychladnout.
5. K paprikám vmíchejte rozdrobený chléb a strouhaný sýr.
6. Připravenou směsí naplňte kotlety.
7. Kotlety uložte do zapékací misky, pokapejte je olejem, podlijte malým množstvím vody a přikryté pečte v troubě přibližně 45 minut. Pak kotlety ještě 15 minut pečte odkryté.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina