Plněné kuře

• 1 ks celého kuřete
• 1 svazek jarní cibulky
• 1/2 svazku zelené petrželky
• 1 stonek řapikatého celeru
• 1/2 kostky másla
• 5 špetek soli
• 5 špetek hrubě mletého pepře
• 3 snítky tymiánu

Postup přípravy

1. Očištěné cibulky, celer a petrželku překrojte.
2. Omyté kuře osolte, opepřete a naplňte bylinkami.
3. Kuře stáhněte provázkem, vložte do pekáčku, na kuře položte plátky másla, snítky tymiánu, malinko podlijte vodou a pečte v troubě předehřáté na 190 °C přibližně 1 hodinu.
4. Před dopečením pečte kuře odkryté.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež