Plněné vepřové plátky

• 4 plátky vepřové kýty - á 120-150 g
• 4 špetky soli
• 8 plátků žampiónů
• 4 ks špalíčků tvrdého sýra
• 80 ml vody
• 1/2 lžičky cukru
• 3 lžíce rýžového vína
• 3 lžíce sójové omáčky
• 1/2 svazku zelené petrželky
• 5 lžic oleje

Postup přípravy

1. Maso naklepejte a osolte.
2. Na každý plátek masa položte houby, kousek petrželky, špalíček sýra a stočte do rolády. Sepněte jehlou na maso.
3. Rolády opečte ze všech stran na rozehřátém oleji.
4. Maso podlijte vodou, přidejte sójovou omáčku, cukr, rýžové víno a nasekanou petrželku. Maso duste doměkka.

• Hlavní chod
• Vepřové maso
• Houby