Fíky plněné kozím sýrem

• 6 ks fíků - zralých, ale ne příliš měkkých
• 150 g měkkého kozího sýra
• 3 plátky prosciutta - nakrájeného podélně na polovinu
• 6 snítek rozmarýnu
• 4 lžíce extra panenského olivového oleje
• 6 lžiček medu
• 3 špetky soli
• 3 špetky čerstvě mletého pepře
• 1 hrst čerstvé řeřichy

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 190 °C.
2. Fíky nahoře nařízněte do hloubky do kříže a fíky rozevřete.
3. Do každého fíku vložte 2-3 lžičky sýra.
4. Obalte každý fík plátkem proscuitta a fíky uložte do menší zapékací misky, nebo pekáčku.
5. Osolte, opepřete a pokapejte je olejem.
6. Na každý fík položte snítku rozmarýnu.
7. Pečte 25 minut. Před podáváním pokapejte každý fík lžičkou medu a posypte řeřichou.

• Předkrm
• Řecké
• Vánoce
• Studená kuchyně