Bábovka s karamelovou polevou

• Na polevu
• 1/2 hrnku třtinového cukru
• 1 lžíce medu
• 1 lžíce másla
• 4 lžíce mléka
• Na těsto
• 1 hrnek celozrnné pšeničné mouky - lze nahradit normální polohrubou moukou
• 2/3 hrnku polohrubé mouky
• 1 a 1/2 lžičky prášku do pečiva
• 1 lžička jedlé sody
• 1/2 hrnku másla
• 150 g bílého jogurtu
• 1/2 hrnku mléka
• 1 sáček vanilkového cukru
• 2/3 hrnku třtinového cukru - lze nahradit obyčejným cukrem
• 3 ks vajec

Postup přípravy

1. Předehřejte si troubu na 180°C. V jedné míse smíchejte mouku, prášek, sodu a sůl. Do druhé mísy dejte jogurt, mléko a vanilkový cukr, rozmíchejte. Ve třetí míse šlehejte máslo s cukrem do pěny a poté přidejte vejce, jedno po druhém.
2. Poté přidejte střídavě mouku a jogurtovou směs. Nalijte do vymaštěné bábovkové formy a pečte asi 50 minut. Nechte 20 minut stát, poté vyklopte a nechte vychladnout.
3. Připravte si polevu: V kastrolku nechte rozpustit máslo, cukr, med a mléko za stálého míchání. Přiveďte k varu a za stálého míchání 5 minut vařte. Poté přendejte polevu do mísy a nechte ji 1 minutu stát. A můžete nazdobit bábovku.

• Dezerty, koláče
• Speciál - Bábovky