Ingredience na
- 800 g
pevných, mírně nedozrálých čerstvých fíků
- překrojených na poloviny
- 400 ml
červeného vinného octa
- 200 g
hnědého cukru
- 1 ks
nakrájené cibule
- 2 lžíce
jemně nasekaného zázvoru
- 1 lžíce
hořčičných semen
- 1 lžíce
nastrouhané citrónové kůry
- 1/2
tyčinky skořice
- 5 cm
- 1/2 lžičky
soli
- 1/4 lžičky
mletého nového koření
- 1/4 lžičky
mletého hřebíčku
TIP:
Chutney můžete uchovat v lednici až 3 týdny, nebo ho můžete sterilovat.