Hruškový džem

• 1,5 kg zralých hrušek - nakrájených na kostičky
• 2 ks dobře omytých citrónů - nakrájených
• 80 ml hruškového likéru
• 2 lžíce čerstvého nastrouhaného zázvoru
• 750 g pískového cukru
• 120 ml vody

Postup přípravy

1. Nakrájené hrušky, citróny a cukr dejte do hrnce. Přidejte vodu a za stálého míchání povařte tak 15 minut.
2. Nechte vychladnout a dejte na 12 hodin odležet do lednice.
3. Pak znovu přiveďte k varu, přidejte zázvor a povařte 30 minut. Nakonec vmíchejte hruškový likér.
4. Horký džem rozdělte do skleniček, zavíčkujte a otočte dnem vzhůru. Nechte vychladnout.

• Zavařenina
• České
• Ovoce