Mrkvová polévka s kari kořením

• 1 ks velké nakrájené cibule
• 1 lžička sušeného česneku
• 1 kg mrkve - očištěné a nakrájené na plátky
• 1 lžíce kari koření
• 1 špetka chilli
• 2 špetky soli
• 1,5 l slabého kuřecího vývaru
• 3 lžíce slunečnicového oleje
• 2 snítky čerstvé bazalky

Postup přípravy

1. V hrnci rozehřejte olej, přidejte všechny suroviny, kromě bazalky, orestujte, zalijte vývarem a přikryté vařte 15-20 minut.
2. Polévku rozmixujte a podávejte s česnekovými krutóny, ozdobené bazalkou.

• Polévka
• České
• Zelenina