Ořechová bábovka

• 6 ks vajec
• 50 g másla
• 200 g moučkového cukru
• 150 g hrubé mouky
• 10 g droždí
• 3 lžíce mléka
• 200 g mletých ořechů
• 50-80 ml rumu
• 1 lžíce tuku na vymazání formy
• 2 lžíce hrubé mouky - na vysypání formy
• 1 balení čokoládové polevy

Postup přípravy

1. Ve vlažném mléce rozmíchejte droždí, přidejte trošku cukru a nechte vzejít kvásek.
2. Mezitím našlehejte do pěny žloutky, máslo a cukr. K této hmotě pak přidejte kvásek, ořechy a rum. Nakonec přidávejte střídavě mouku a sníh z bílků.
3. Těsto nalijte do vymazané a vysypané formy a dejte hned zvolna péci do vyhřáté trouby (při 170 °C cca 50 minut).

• Dezerty, koláče
• České
• Speciál - Bábovky