Ingredience na
- 600 g
mrkve
- 800 g
brambor
- 4 špetky
soli
- 150 g
mraženého hrášku
- 100 g
nastrouhaného sýra
- 150 g
šunky vcelku
- 1 lžíce
másla
- na vymazání
- 1/2 l
hotové tekuté holandské omáčky
- např. Chef od Nestlé
TIP:
Domácí holandská omáčka: Ve vhodném rendlíku smíchejte žloutky, várku z chřestu, víno a ochuťte solí, pepřem a trochou citronové šťávy. Zahřívejte na sporáku za stálého šlehání metlou do husté pěny. Stáhněte ze sporáku a pomalu metlou vmíchejte teplé máslo. Dle potřeby dochuťte a podávejte.