Kuřecí maso s houbami

• 600 g kuřecího masa
• 250 g čerstvých hub - nebo žampiónů
• 1 hrst sušených hub
• 1 ks velké cibule
• 1 lžíce hladké mouky
• 80 ml 33% smetany
• 1 hrst nasekané zelené petrželky
• 2 lžíce oleje
• 4 špetky soli
• 4 špetky čerstvě namletého pepře
• 80 ml zeleninového vývaru

Postup přípravy

1. Sušené houby namočte do horké vody.
2. Na oleji nechte zesklovatět nakrájenou cibuli, přidejte na proužky nakrájené maso a restujte 5 minut.
3. K masu přidejte nakrájené žampióny a sušené houby i s vodou, ve které byly namočené. Přikryté duste 10 minut.
4. Ve smetaně rozmíchejte mouku a vlijte ji k masu, podlijte vývarem a poduste, až je maso zcela měkké. Podle chuti osolte a opepřete. Ke konci vmíchejte nasekanou petrželku.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Houby