Šťavnaté karbanátky

• 500 g vařeného kuřecího masa
• 500 g cukety - nastrouhané, vymačkané
• 1 ks vejce
• 2-3 lžíce strouhanky
• 1 ks housky
• 50 ml mléka
• 3 špetky soli
• 1 lžička sušeného tymiánu
• 2 špetky čerstvě mletého pepře
• 1 hrst nasekané zelené petrželky
• 100 ml oleje na smažení

Postup přípravy

1. Housku namočte do mléka.
2. Uvařené maso umelte a dejte do mísy, přidejte vymačkanou housku a ostatní ingredience. Vše důkladně promíchejte.
3. Ze směsi vytvarujte 12 menších karbanátků, které zvolna smažte z obou stran na oleji.
4. Nechte okapat na papírovém ubrousku a podávejte.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež