Platýz s bramborovou kaší

• 4 ks filetů z platýze - á 180 g
• 150 g sterilovaného hrášku
• 1 kg vařených brambor
• 100 ml mléka
• 100 g másla
• 100 ml mrkvové šťávy
• 4 lžíce hladké mouky
• 4 špetky soli
• 4 špetky čerstvě mletého pepře

Postup přípravy

1. Z brambor, mléka, mrkvové šťávy a másla připravte kaši. Asi 4 lžíce másla odložte na pečení ryby. Do hotové kaše lehce vmíchejte hrášek.
2. Filety osolte, opepřete, obalte je v mouce a na másle zvolna z obou stran opečte.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla