Cukr a žloutky rozmíchejte. Sníh ušlehejte. Kandované ovoce a zbytek nakrájejte.
Potom postupně vmíchejte do cukru s vajíčky sníh a mouku, nakonec kand.ovoce. Těsto vlijte nejlépe do plechu typu hřbet.
Troubu předehřejte na 170°C, pak na 100°C a pečte do zlatova.