Dýňová pomazánka

• 130 g mascarpone
• 1/2 ks vanilkového lusku - zrníčka
• 1 lžíce pomerančové kůry
• 4 lžíce pomerančové šťávy
• 300 g dýně Hokaido
• 3 lžíce medu
• 4 krajíce tmavého chleba

Postup přípravy

1. Dýni nakrájejte na klínky, uložte na plech s pečicím papírem a pečte v troubě vyhřáté na 200 °C doměkka - přibližně 45-50 minut. Dýni nechte vychladnout. Pak dejte dýni do misky a rozmixujte.
2. Přidejte ostatní ingredience a dobře promíchejte. Podávejte na tmavém chlebu.

• Pomazánky
• Italské
• Zelenina
• Studená kuchyně