Kuřecí stehna na rajčatech

• 10 ks malých šalotek
• 2 ks kuřecích stehen
• 2 stroužky česneku
• 4 lžíce oleje
• 140 ml vermutu
• 500 g rajčat
• 1-2 špetky cukru
• 4 špetky soli
• 3 špetky čerstvě mletého pepře
• 5 snítek tymiánu

Postup přípravy

1. Oloupanou šalotku a česnek nakrájejte nadrobno, rajčata spařte vařící vodou, oloupejte a nakrájejte.
2. Na oleji v kastrolu opečte ze všech stran osolená kuřecí stehna. Pak přidejte šalotky, česnek a restujte 3 minuty. Vše podlijte vermutem a duste 20 minut.
3. K masu přidejte nakrájená rajčata, nasekaný tymián, špetku cukru a duste ještě 25 minut.
4. Podle chuti osolte opepřete a podávejte, nejlépe s chlebem.

• Hlavní chod
• Italské
• Kuřecí maso a drůbež
• Vaření pro děti
• Zelenina