Na rozehřátém oleji osmahněte cibuli.
Po chvíli přidejte orestovat osolené a opepřené maso. Buď můžete mít celé plátky anebo na kousky.
Přidejte hřiby a kmín. Chvíli restujte.
Zalijte vodou a ještě mírně osolte.
Nechte vařit do změknutí masa a hřibů. Na vaření jsem použila tlakový hrnec. Doba vaření 35 minut.
Nakonec omáčku zahustěte moukou rozmíchanou ve vodě. Ještě tak 5 minut povařte.
Podávejte s těstovinami.
Můžete přidat okurky nebo nějaký okurkový salát.