Ostrá čočková polévka

• 100 ml olivového oleje
• 2 ks chilli papričky
• 200 g čočky
• 5 lžic rajčatového protlaku
• 2 stroužky česneku
• 1 ks cibule
• 1 ks bobkového listu
• 1 l zeleninového vývaru
• 1 špetka soli
• 1 špetka čerstvě namletého pepře

Postup přípravy

1. Čočku namočte alespoň na 1 hodinu.
2. Na oleji zpěňte najemno nakrájenou cibuli a česnek, přidejte protlak, chilli papričky a namočenou čočku. Zalijte vývarem a vařte, dokud čočka nezměkne.
3. Poté vyndejte chilli papričky a bobkový list a podle chuti okořeňte pepřem a solí.

• Polévka
• Španělské
• Luštěniny