Ryba dušená s hráškem

• 600 g rybích filetů
• 1 ks velké cibule
• 2 ks brambor
• 4 stroužky česneku
• 4 snítky zelené petrželky
• 1 ks bobkového listu
• 1 lžička soli
• 200 g čerstvého hrášku
• 4 lžíce řepkového oleje
• 3 špetky mleté sladké papriky
• 4 lžíce másla

Postup přípravy

1. Oloupanou cibuli a česnek nakrájejte najemno. Oloupané brambory nakrájejte na kostky.
2. Do kastrolu s rozehřátým olejem dejte cibuli, 2 stroužky česneku, bobkový list, brambory a petrželku. Podlijte malým množstvím vody a duste, až jsou brambory skoro měkké. Přidejte hrášek a duste ještě 10 minut. Podle chuti osolte a opepřete.
3. V jiné pánvi s rozehřátým máslem opečte zvolna osolené a opaprikované rybí filety. Při pečení posypte ryby zbývajícím česnekem.
4. Ryby podávejte s podušenými brambory.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Zelenina