Bílá zeleninová polévka

• 700 g zeleniny - mrkev, celer, petržel, květák , zelí
• 4 ks brambor
• 250 ml smetany na vaření
• 2 lžíce másla
• 1 kostka zeleninového bujónu
• 800 ml vody
• 1 špetka soli
• 6 stonků naťové cibulky

Postup přípravy

1. Očištěnou zeleninu a brambory nakrájejte na malé kousky.
2. Zeleninu orestujte v hrnci na rozehřátém másle.
3. Zeleninu zalijte vodou, přidejte zeleninový bujón a vařte 15 minut.
4. Do polévky přidejte smetanu a nechte polévku projít varem.
5. Podávejte posypané naťovou cibulkou.

• Polévka
• České
• Co dům dal
• Zelenina