Bramborák s houbami

• 250 g čerstvých hub
• 800 g brambor
• 1-2 lžíce hladké mouky
• 100 ml oleje na smažení
• 4 špetky soli
• 1 hrst nasekané pažitky - nebo petrželky
• 1 stroužek prolisovaného česneku
• 1 lžíce másla

Postup přípravy

1. Omyté a oloupané brambory nastrouhejte na hrubém struhadle do mísy. Vodu z brambor slijte. Očištěné houby jemně nakrájejte a na lžíci másla orestujte, až se odpaří voda.
2. Vychladlé houby promíchejte s brambory, osolte, přidejte česnek, mouku, petrželku nebo pažitku a dobře promíchejte.
3. Na rozehřátém oleji pečte bramboráky dozlatova a do křupava.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Co dům dal
• Houby
• Rychlý oběd