Trifle

• 300 g čerstvého lesního ovoce
• 60 g moučkového cukru
• 1 ks citrónu - šťava
• 100 ml pomerančového džusu
• 200 ml 33% smetany
• 200 ml bílého, smetanového jogurtu
• 1 balení kulatých piškotů
• 1 dcl sherry - nebo domácí višňovky - pro děti bez

Postup přípravy

1. V kastrůlku pomalu svařte 2OO g ovoce s cukrem, citronovou šťávou a džusem. Nechte přejít varem, zmírněte oheň a vařte, až bude mít směs sirupovou konzistenci. Pak vmíchejte zbytek ovoce a odstavte z ohně. Vyšlehejte smetanu, opatrně do ní zamíchejte jogurt.
2. Připravte si 4 sklenice. Na dno sklenic naskládejte vrstvu piškotů. Pokapejte je alkoholem a přelijte půlkou svařeného ovoce.
3. Pak opatrně vložte do každé sklenice 2 lžíce jogurtové šlehačky. Zakryjte opět vrstvou piškotů a pokropte zbytkem sherry a ovoce. Navrch dejte kopeček šlehačkového krému a uložte do lednice vychladit a proležet.
4. Dezert ozdobte kousky ovoce.

• Dezerty, koláče
• Dětské oslavy
• Ovoce