Brambory zapečené se sýrem a rajčaty

• 1 kg brambor
• 200 g malých rajčat
• 200 g nastrouhaného ementálu
• 200 g nastrouhané mozzarelly
• 3 ks vajec
• 250 ml smetany na vaření
• 4 špetky soli
• 3 špetky mleté sladké papriky
• 3 špetky čerstvě mletého pepře
• 1 svazek pažitky
• 1 lžíce másla - na vymazání pekáčku

Postup přípravy

1. Oloupané brambory nakrájejte na plátky a v osolené vodě vařte 5-6 minut. Rajčata nakrájejte na plátky. Do vymazaného pekáčku dejte vrstvu brambor, vrstvu rajčat, lehce osolte, opepřete a posypte paprikou, ementálem a mozzarellou. Pak dejte znovu vrstvu brambor, rajčata, osolte, opepřete, posypte paprikou a sýry. Ve smetaně rozšlehejte vejce a vše zalijte.
2. Pečte v troubě předehřáté na 200 °C přibližně 25-30 minut.
3. Před podáváním posypte nasekanou pažitkou.

• Hlavní chod
• České
• Bez masa
• Co dům dal
• Zelenina