Ryby na víně

• 2 ks pstruhů
• 6 špetek soli
• 100 g másla
• 1 ks velké cibule
• 2 ks citrónů
• 1 špetka hnědého cukru
• 300 ml červeného vína
• 6 snítek čerstvého tymiánu
• 4 špetky čerstvě mletého pepře
• 4 ks koření hřebíček

Postup přípravy

1. Pstruhy osolte, opepřete a na pánvi s máslem a jemně nakrájenou cibulí opečte z obou stran. Pstruhy naplňte plátky citrónu a do každého vložte 2 snítky tymiánu.
2. Pstruhy uložte i s máslem do pekáčku, přidejte hřebíček a podlijte vínem, ve kterém rozmíchejte špetku cukru. Na pstruhy položte zbývající tymián a vložte na 30-40 minut do trouby vyhřáté na 200 °C.

• Hlavní chod
• České
• Grilování
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla