Grilované cukety s lilkem

• 300 g lilku
• 300 g cukety
• 2 ks červené cibule
• 1 ks červené papriky
• 200 g mrkve
• 4 špetky soli
• 4 špetky čerstvě namletého pepře
• 2 lžíce citrónové šťávy
• 4 lžíce oleje
• 1 lžíce nasekaného rozmarýnu
• 3 lžíce octa balsamico
• 5 kapek tabasca

Postup přípravy

1. Cuketu, lilek a cibuli nakrájejte na plátky. Papriku nakrájejte na proužky, mrkev nakrájejte na nudličky nebo plátky.
2. Zeleninu grilujte na středně vyhřátém grilu z každé strany přibližně 5-10 minut.
3. Grilovanou zeleninu dejte do misky, posypte solí, pepřem, rozmarýnem, přidejte ocet, olej a tabasco. Promíchejte a nechte 20 minut marinovat.

• Příloha
• Španělské
• Grilování
• Zelenina