Sýrové rolky

• 6 ks těsta Filo
• 400 g sýra Feta
• 2 ks vajec
• 8 snítek nasekaného kopru
• 8 snítek nasekané zelené petrželky
• 1 lžička sladké mleté papriky
• 50 ml oleje na smažení
• 2 špetky čerstvě mletého pepře

Postup přípravy

1. Bylinky omyjte, nechte okapat a nasekejte na jemno. Vidličkou rozetřete sýr feta. Našlehejte vejce a dochuťte pepřem. Smíchejte sýr feta, rozmíchaná vejce, bylinky a mletou papriku. Položte na sebe dva kusy těsta filo a nakrájejte je na kusy jako dort.
2. Rozetřete 1 lžíci náplně na každý kus dvojvrstvého těsta, kraje potřete studenou vodou a zabalte jako doutník. Konce přimáčkněte k sobě.
3. Nakonec doutníky opečte na horkém oleji (asi 5 minut), dokud nejsou zlatavé.
4. Před podáváním nechte oschnout na papírových ubrouscích.

• Na chuť
• Řecké
• Párty