Vepřové kostky s paprikou

• 700 g vepřového masa - plec, krkovice
• 1 ks větší zelené papriky - slovenské
• 1 ks červené papriky
• 2 špetky sladké mleté papriky
• 2 špetky drceného kmínu
• 2 špetky čerstvě namletého černého pepře
• 1 ks bobkového listu
• 2 kuličky nového koření
• 1 ks cibule
• 200 ml smetany 33%
• 4 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Omyté vepřové maso nakrájejte na větší kostky. Nakrájejte nadrobno cibuli, kterou nechte zesklovatět na rozpáleném tuku. Přidejte maso, sladkou papriku, trochu kmínu, pepř, nové koření, bobkový list a duste ve vlastní šťávě za občasného mírného podlití, dokud maso nezměkne.
2. Papriku nakrájejte na tenké nudličky, přidejte k téměř měkkému masu a opět duste. Nakonec podle chuti dosolte a přidejte smetanu. Vyndejte bobkový list, nová koření a podávejte.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso