Kuřecí maso na kalvadosu

• 1/2-3/4 kg kuřete
• 2 ks cibule
• 2 ks jablek
• 150 ml kalvadosu
• 3 snítky zelené petrželky
• 4 ks koření hřebíček
• 4 špetky soli
• 2 špetky skořice
• 2 špetky čerstvě mletého pepře
• 3 lžíce slunečnicového oleje
• 2 lžíce másla

Postup přípravy

1. Na rozehřátém oleji s máslem nechte zesklovatět nakrájenou cibuli, přidejte naporcované, osolené a opepřené kuře a orestujte ho ze všech stran. Přidejte hřebíček a skořici. Kuře podlijte malým množstvím vody, přikryjte a duste 15 minut.
2. Ke kuřeti přidejte na kostky nakrájená jablka, podlijte kalvadosem a duste odkryté 30 minut nebo až je kuře měkké. Před koncem dušení přidejte nasekanou petrželku.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Kuřecí maso a drůbež
• Rychlý oběd