Na vál prosijte mouku s kypřícím práškem, přidejte vanilkový cukr, špetku soli, moučkový cukr, zakysanou smetanu a změklé máslo. Vypracujte hladké těsto, které zabalte do potravinové folie a nechte 30 minut v chladu.
Těsto vyválejte na pomoučeném vále na 3-4mm. Vykrajujte kolečka, která ukládejte na plech s pečícím papírem. Pečte v troubě vyhřáté na 180°C přibližně 12-15 minut.