Oloupané banány rozmixujte s mlékem, přidejte špetku soli a tolik mouky, aby vzniklo těsto, ze kterého se dají tvarovat kuličky.
Z těsta tvořte kuličky a smažte je ve vyšší vrstvě oleje. Usmažené kuličky nechte okapat na papírovém ubrousku. Posypte moučkovým cukrem a podávejte.