Kuřecí prsa s mandlemi

• 4 plátky kuřecích prsíček
• 2 ks cibule
• 2 stroužky česneku
• 100 g plátků mandlí
• 3 lžíce oleje
• 1/2 lžičky kurkumy
• 1 špetka šafránu
• 2 špetky soli
• 250 ml kuřecího vývaru
• 1 hrst čerstvého koriandru

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na proužky. Oloupanou cibuli a česnek nakrájejte na plátky a na pánvi s olejem orestujte. Přidejte maso, kurkumu, šafrán a restujte 5 minut.
2. Zalijte vývarem a duste 15 minut nebo až je maso měkké. Podle potřeby dochuťte solí.
3. Podávejte s rýží posypané nasucho opraženými mandlemi a čerstvým, nasekaným koriandrem.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež