Ingredience na
- 6 ks
rajčat
- velká, zralá, šťavnatá
- 500 g
mozzarelly
- odpovídá jednomu velkému balení
- 1 hrst
lístků bazalky
- nemáte-li lze nahradit sušenou
- 3 lžíce
olivového oleje
-
ocet balzamico
- nebo balzamicový krém
-
sůl a pepř
TIP:
Mimo hlavní rajčatovou sezónu lze zelená dovozová rajčata nahradit dražšími, ale o to chutnějšími cherry rajčátky. K nim se hodí nejlépe cherry mozzarella v nálevu, kterou bez problému najdete ve všech supermarketech.