Toasty s lesními houbami

• K podávání
• 8 ks opečených toastů
• K přípravě
• 2 lžíce másla
• 1 ks šalotka - oloupaná , jemně nakrájená
• 400 g směsi různých hub - očištěné , nakrájené na plátky
• 1 lžíce čerstvých lístků tymiánu - najemno nasekané
• 4 lžíce bílého vína
• 5 lžic 33 % smetany
• 1 špetka kajenského pepře
• 3 špetky soli
• Na posypání
• 4 stonky lahůdkové cibule - nakrájené na plátky
• 4 lžíce strouhaného sýra

Postup přípravy

1. Ve velké pánvi nechte rozpustit máslo.
2. Přidejte šalotku a nechte ji zesklovatět .
3. Přidejte nakrájené houby , tymián , víno , smetanu a restujte , až se tekutiny zredukují na minimum.
4. Dochuťte kajenským pepřem a solí.
5. Houby podávejte na toastech , posypte je cibulkou a sýrem.

• Svačina
• České
• Bez masa
• Houby
• Zelenina