Čokoládu nechte rozpustit ve vodní lázni.
Do mírně vychladlé čokolády přidejte cukr, ořechy, rum, kakao, skořici a nakonec meruňkový džem. Vypracujte těsto a nechte 20 minut v chladu.
Z těsta tvořte kuličky a do každé zabalte višeň. Kuličky nechte v chladu 15 minut. Pak obalujte v rozehřáté polevě a polovinu kuliček ještě obalte v oříšcích.