V misce našlehejte máslo, cukr, vanilkový cukr, mléko a špetku soli.
Přidejte mouku, brusinky a pistácie.
Vypracujte těsto, rozdělte ho na dvě poloviny, vytvořte válečky o průměru 4 cm, každý zabalte do folie a dejte na 15 minut do mrazáku.
Z válečků nakrájejte tenká kolečka. Kolečka uložte na plech s pečícím papírem.
Pečte v troubě 10-15 minut při 200°C.