Salát z dušených kuřecích žaludků

• 700 g kuřecích žaludků
• 2 ks cibule
• 3 lžíce sójové omáčky
• 1/2 lžičky cukru
• 1 lžíce octa
• 1 lžička čerstvě namletého černého pepře
• 50 ml řepkového oleje
• 2 špetky soli

Postup přípravy

1. Dobře omyté žaludky dejte do kastrolu, zalijte vodou, aby byly přikryté a duste doměkka. Před koncem vaření osolte.
2. Uvařené žaludky nakrájejte na plátky, dejte do misky. Přidejte oloupanou, nakrájenou cibuli, cukr, ocet, pepř, sójovou omáčku, zalijte olejem a promíchejte. Nechte v lednici nejlépe přes noc.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina