Vepřové kostky s barevnou paprikou

• K přípravě
• 700 g vepřového masa - pečeně, kýta
• 0.5 lžičky soli
• 3 špetky mletého černého pepře
• 3 lžíce oleje
• 1 stroužek prolisovaného česneku
• 1 lžička mleté sladké papriky
• 1 ks červená paprika - nakrájená na proužky
• 1 ks zelená paprika - nakrájená na proužky
• 1 ks velká cibule - oloupaná , nakrájená na plátky
• 0.5 hrnku zelené petrželky - nadrobno nakrájená
• 200 ml masového vývaru
• 200 ml smetany na vaření
• 1 lžička kukuřičného škrobu

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na kostky.
2. Ve velké pánvi na rozehřátém oleji maso opečte ze všech stran .Během opékání posypte maso mletou paprikou .
3. K masu přidejte vývar , petrželku , nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek. Maso přikryjte a duste doměkka .
4. Když je maso skoro měkké , přidejte k masu nakrájenou papriku a duste 10 minut .
5. Ve smetaně rozmíchejte škrob a smetanu přidejte k masu , podle chuti osolte , opepřete a duste dalších 10 minut .

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina