Kuře s nádivkou z pistácií a oliv

• 1,5-2 kg kuřete
• 1 lžíce zelené kari pasty
• 1 lžíce soli
• 100 g pistácií
• 3 stroužky česneku
• 100 g zelených oliv
• 50 g rozinek
• 5 lžic rozpuštěného másla
• 100 ml kuřecího vývaru

Postup přípravy

1. V misce promíchejte prolisovaný česnek, kari pastu, hrubě namleté pistácie, jemně nakrájené olivy a nasekané rozinky.
2. Omyté, osušené kuře osolte i zevnitř a naplňte nádivkou. Nohy kuřete stáhněte provázkem.
3. Kuře dejte do pekáčku, přelijte máslem, podlijte vývarem. Dejte do trouby vyhřáté na 190°C a pečte 60 minut.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež