Z bílků našlehejte tuhý sníh,postupně přidávejte cukr a vanilkový cukr.Šlehejte 10 minut
Po 10 minutách šlehání přidávejte lžíci mouku s kypřícím práškem a a po lžících předem rozpuštěné,vychladlé máslo, stále míchejte
Nakonec vmíchejte do těsta ořechy a těsto nalijte do vysypané formy. Pečte při 180° 45 minut