Vepřová krkovice s jablky

• 800 g vepřové krkovice - plátky
• 500 g jablek
• 1 ks cibule
• 1 lžíce majoránky
• 3 snítky čerstvé majoránky
• 4 špetky soli
• 3 špetky čerstvě namletého pepře
• 5 lžic olivového oleje
• 3 lžíce másla
• 1 sklenička rybízového džemu

Postup přípravy

1. Oloupanou cibuli nakrájejte na plátky, jablka oloupejte a nakrájejte na kousky.
2. Na oleji s máslem nechte zesklovatět cibuli a opečte z obou stran plátky masa. Osolte, opepřete.
3. Maso i se šťávou přeložte do pekáčku, přidejte nakrájená jablka, posypte majoránkou, přidejte džem a podlijte malinko vodou. Pečte v troubě 35-40 minut. Podávejte ozdobené čerstvou majoránkou.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso