Motýlci se šunkou na smetaně

• 320 g těstovin farfalle - motýlci
• 250 g pražské šunky - jeden tlustý plátek
• 2 dcl smetany
• 1 hrst strouhaného parmezánu
• petrželka
• máslo
• olej extra virgin

Postup přípravy

1. Těstoviny uvařte v osolené vodě do podoby “al dente”. Šunku nakrájejte na kostičky. V pánvi rozehřejeme kousek másla s olivovým olejem, vhoďte šunku a orestujte.
2. Poté přilijte smetanu a nechte chvíli zredukovat, aby zhoustla. Podle chuti nastrouhejte do omáčky parmazán, přihoďte uvařené těstoviny a promíchejte.
3. Při servírování posypejte těstoviny nasekanou petrželkou a nastrouhaným parmazánem, zakápněte olivovým olejem.

• Hlavní chod
• Italské
• Vaření pro děti
• S Italem v kuchyni