Kuřecí plátek s brokolicí

• 200 g brokolice
• 150 g hub shiitake
• 3 špetky soli
• 4 snítky čerstvého tymiánu
• 1 plátek kuřecího masa - á 200g
• 8 lžic olivového oleje
• 3 špetky čerstvě mletého pepře
• 2 lžíce hrubě nadrceného barevného pepře

Postup přípravy

1. Brokolici rozdělte na malé růžičky a uvařte v osolené vodě. Na sítku propláchněte studenou vodou.
2. Plátek masa osolte, opepřete a upečte na 4 lžících doměkka. Na jiné pánvi na 4 lžících oleje poduste nakrájené houby, přidejte nasekaný tymián a promíchejte.
3. Maso podávejte s vařenou brokolicí, podušenými houbami posypané barevným pepřem.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• Dietářky - lehká jídla
• Kuřecí maso a drůbež
• Houby