Cuketový salát se sýrem

• 1200 g menší cukety
• 2 lžíce olivového oleje extra virgin
• 2 lžíce lanýžového oleje
• 3 špetky mořské soli
• 3 špetky čerstvě mletého pepře
• 200 g sýra - uzený ementál, parmazán ap. - nastrouhaného na dlouhé nudličky

Postup přípravy

1. Škrabkou nakrájejte dlouhé pruhy z umyté cukety. Vložte do misky, posypte solí, pepřem, zakápněte olivovým a lanýžovým olejem. Promíchejte. Posypte nudličkami sýra a hned podávejte.

• Salát, zelenina
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina